黔南州一沏会 “贵州冲泡”教你喝好茶

　　浙江在线-betway体育入口安卓版 网9月19日讯（浙江在线见习记者 朱冬艳）9月19日晚，一沏会《茶博览》杂志全球茶友会来到贵州黔南州站，与当地茶友一同品鉴都匀毛尖。韩中茶文化交流协会会长俞晶壬与会品鉴。

一沏会黔南州站茶友合影

　　本次一沏会的领茶人，是中国都匀毛尖茶仙子韦凤瑛。作为国家高级评茶员、国家高级茶艺师，她将自己丰盈的茶文化实践娓娓道来，从都匀毛尖的百年历史讲起，贯穿三绿透三黄的品质特征，再到贵州冲泡法的实践，逐一与现场茶友分享。

韩中茶文化交流协会会长俞晶壬体验“贵州冲泡”

　　一撮茶，一杯水。喝茶，人人都会。但一杯好茶如何冲泡出来，却是横亘在不少饮茶人心中的疑问。而在今天的茶会上，在领茶人的解释下，这个疑问终于得到了解答。

领茶人与茶友交流

　　“好茶不怕开水烫，100度水温，香气高扬，出汤要快。内含物质也出得最快，最能体现贵州茶的好底子。”韦凤瑛说，“贵州冲泡就应该这么做：高水温，多投茶，快出汤，茶水分离、不洗茶！”

　　她端着泡好的一杯都匀毛尖“你们大家传递下，闻闻看香不香？”

　　线上线下同步品茗。今晚的茶会现场，茶友们也现场体验了都匀毛尖的具体冲泡方法。他们有用眼睛看的，也有用手机“看”的。一张张现场拍出的照片、视频也在微信朋友圈里“开起”了品茗会。此刻，他们在此用香茗回味春天，在一杯茶的醇香悠韵中读懂黔茶。