远安黄茶品牌的发展之路

　　远安县位于湖北省西部、宜昌市之东北，地处鄂西山区向江汉平原过渡地带，钟灵毓秀，山水润泽，全县辖6镇1乡117个村（居），总人口19.5万人，国土总面积1752平方公里，森林覆盖率74%以上，是湖北省绿化达标第一县和全国生态文明建设示范县。远安县年平均气温15～16度，≥10℃的活动积温为4800～5100度，年日照时为1878.5小时,多漫射光。年降雨量1100毫米左右，无霜期239～242天，土壤为红沙石风化而成的红沙壤，PH值为5.1度，自然环境最适合茶树生长，是我国黄茶的主要产地。远安黄茶起于南宋，兴于清、盛于今。近年来，远安县委、县政府将茶叶产业作为我县农业特色产业之一，高位谋划，重点推进，以打造成“乡村振兴的支柱产业、农旅融合的重要载体、全国知名黄茶产区”，做优黄茶、提升绿茶、发展红茶，推进远安县茶产业、茶生态、茶经济和茶文化的协调发展。

　　远安黄茶是我国传统名茶之一，其历史可以追溯到唐宋时期。唐代茶圣陆羽在《茶经》“茶之出”中论说：“山南以峡州上，峡州生远安、宜都、夷陵三县山谷。”据《中国茶经》和《中国名茶志》记载，远安黄茶曾是清朝皇宫的贡茶。乾隆皇帝饮后，觉清香扑鼻，精神倍振，食欲大增，即封远安黄茶为“好酽茶”。

　　远安黄茶是远安山茶中的名茶珍品，由于生长地域独特，制作工艺要求高，产量低，导致“知道的人多，喝到的人少”。

　　新中国成立后，党和政府对远安黄茶高度重视。1960年2月，成立了集体鹿苑茶场；1963年2月，又将集体茶场升格为地方国营茶场；1976年10月，又成立了公社级鹿苑茶场。2002年2月，国营鹿苑茶场改制，在远安政府的引导下，家庭农场和农民专业合作社相继成立，以多主体多品牌的“鹿溪玉贡”、“先政传茗”等系列“远安黄茶”入市经销。至2018年，全县有茶园面积5万亩，其中采摘面积3.8万亩，产量2655吨。茶产业覆盖7个乡镇、97个村，涉茶农户1.135万户、4万人。远安黄茶繁衍进入鼎盛时期，成为全县的支柱产业之一。

一、培育基地，实现产业厚积薄发

　　我县茶园多为上世纪六七十年代发展的茶园，茶叶品种多而杂，有本地品种，有外来品种；有小叶品种，有大叶品种；有知道名称的，有不知名的，五花八门。就是同一品种的茶园，包括鹿苑茶核心产区鹿苑村茶园，也是发芽时间不一，叶片大小、肥瘦、颜色和柔软程度、茸毛多少不一，制出的茶叶在匀度、净度等品相上不一，在品质成分上也差异较大。并且茶园结构单一，既没有完整的生物链达到“以虫治虫”的生防效果，也没有树木的遮荫与防护，夏日高温烈日，冬日寒风侵袭，直接影响茶树生长和茶叶品质的提高。我县领导深知好茶源自好茶园，做一款好茶需要好的原料和精湛的制茶工艺。茶原料的好坏无疑决定茶的品质。

　　（一）优化品种结构，狠抓基地建设。从2008年起，我县逐步引进福鼎大白茶、福云六号、五峰二一二、鄂茶10号、鄂茶1号等效益良好的无性系茶苗，达到增产创收。同时引进黄金芽、中黄1号、御金香、黄金甲等品种性黄茶，实现工艺黄茶与品种黄茶的有机结合。全县无性系茶园达到1.2万亩，占全县茶园总面积的24%。预计到2020年底，新发展茶园1万亩，改造低产茶园1万亩，全县标准茶园规模达到6万亩，茶叶产值达到3亿元。2014年以来，我县大力实施茶园绿色防控技术，通过免费发放色板，结合新型职业农民培育推广宣传灯光诱杀、性诱剂等物理防止技术，大力推广生物农药防治、生态防治，提高茶叶质量，提升效益。全县茶园绿色防控覆盖率达到75%。

　　（二）改造加工体系，全面提升产值。2002年起，我县政府鼓励各家庭农场和农民专业合作社建基地、盖厂房、添机器。全县现有茶叶初制加工企业60个，精制加工厂2个，其中年加工干茶10吨以上加工企业10个，其中50～100吨2个，100吨以上4个，实现加工清洁化。2017年，鹿溪玉贡公司发挥龙头企业引领带动作用，在汪家新建粗加工和精加工2条茶叶加工生产线，日鲜叶加工能力可达6万斤。该公司建成一年来，生产加工干茶1300吨，其中外贸出口960吨。2018年初，紧紧围绕既要保住“绿水青山”，又要挣下“金山银山”的目标，我县逐步推广煤改电、煤改气，新建茶叶加工厂按电（气）配置，实现茶叶加工清洁化。

　　过去，我县茶叶生产原料只侧重于春季细嫩茶青，夏秋茶利用不足，资源浪费严重。为解决夏秋茶“老死在枝头”的现状，帮助茶农将到手的夏秋茶采摘起，我县与中茶院等科研院所开展技术合作，完成“鹿溪玉贡”黄茶系列核心产品的研发，研发了鹿苑贡尖（黄芽茶）、鹿苑仙毫（黄小茶）、鹿苑玉珠（黄大茶）三款新式远安黄茶。2018年10月，我县召开远安黄茶新产品研发验收暨加工技术评价会，来自全国茶界的知名专家对3款4个品类的远安黄茶新产品进行了研发验收和加工技术评价，一致认为3款新产品特征明显、品质优异。2018年，全县干茶产量2655吨，产值1.2亿元。

二、整合品牌，市场知名度不断提高

　　茶产业发展壮大靠品牌，保持行业优势靠品牌，只有通过品牌建设，提高产品的知名度，才能在市场竞争中立于不败之地。

　　（一）实施品牌兴农战略。我县成功举办远了十三届远安黄茶品鉴活动，深度挖掘十多名隐藏在民间的制茶能手；积极协助各茶企参加宜昌茶叶国际采购商大会、宜昌茶叶展示展销推介会、宜昌茶叶品鉴暨品牌大会、四川黄茶斗茶大赛、岳阳黄茶斗茶大赛、中茶杯、华茗杯等各类茶事活动。2017年8月，“远安黄茶”获得“中茶杯”黄茶类特等奖；2017年11月，“远安黄茶”荣获“第二届中国武汉绿色产品交易会金奖”；2018年，“鹿溪玉贡”牌金毫获得“华茗杯”红茶类优秀奖，2018年5月获得“岳阳楼杯”全国黄茶斗茶大赛金奖、“宜昌三大特色名茶”；2018年11月，“远安黄茶”加入中国茶叶流通协会黄茶专业委员会。“远安黄茶”知名度和美誉度得到进一步提升。

　　（二）规范公共品牌管理。严格执行公共品牌地方标准，逐步做到统一区域公共商标，统一包装，统一质量标准，并执行严格的农产品质量追溯体系。2014年，《“远安黄茶”湖北省地方标准》颁发，远安黄茶制作技艺逐渐走向规范化、标准化；2015年3月，成功注册国家地理标志证明商标；2017年3月，远安县启动茶叶品牌整合，在县委、县政府的助力下，城投公司组建成立了“湖北鹿溪玉贡茶业有限公司”，通过收购、入股等方式，成为率领全县茶叶产业的龙头企业。同时规范公共商标管理。2017年9月，“远安黄茶”获国家农产品地理标志，与湖北鹿溪玉贡茶业有限公司、远安嫘祖黄茶有限公司签订“远安黄茶”商标使用合同，有序引导企业使用远安公共品牌，逐步做到统一区域公共商标，统一包装，统一质量标准。“远安黄茶”已经成为我县黄茶公共品牌。

　　（三）构建茶叶营销体系。我县农产品主动融入“一带一路”战略，加强与“万里茶道”沿线节点城市的合作和联谊，鼓励茶叶企业自营出口，不断扩大茶叶出口规模。支持茶叶企业在节点城市设立专卖店、超市专柜、连锁营销点。鼓励茶叶产品入驻远安县电子商务产业园和自营网络销售，努力实现线上线下结合。

三、拓展挖掘，二三产业融合发展

　　茶为国饮，茶文化历史源远流长。我县积极挖掘远安茶文化历史，将远安黄茶与嫘祖文化深度融合，组织开展了以“嫘祖故里，远安黄茶”有奖征文、“远安黄茶创作笔会”等活动，共收到各类稿件8046篇，出版黄茶书籍《黄茶的前世今生》。为在远安茶业注入更多的文化元素，组织开展“走进远安山村，探寻茶乡文化”活动。通过整理历史史料，开展民间走访和风俗收集工作，将陆羽鉴泉品茶与远安黄茶的历史轨迹相融合，对鹿溪河流域的千年古茶树、鹿苑寺石刻遗迹、民间保存的制茶、售茶的凭证等具有历史价值的物品实行有效保护。2009年，“远安鹿苑茶”制作技艺申请省级非物质文化遗产成功。2017年8月，“中国茶文化之乡”和“中华文化名茶”认证工作获得成功。

　　推进茶旅结合。2017年，规划建设“鹿苑”、“石桥”、“金桥”三大茶主题乡村休闲旅游景区，发展集茶园种植、茶园观光、采摘体验、茶叶加工、品鉴和体验民俗风情于一体的休闲旅游景区景点，大力发展风情茶园、休闲茶庄、生态茶城。

　　近年来，远安县委、县政府高瞻远瞩，紧紧围绕“生态高效、特色精品”的产业发展理念，以打造“全国知名黄茶产区”为目标，做优黄茶、提升绿茶、发展红茶。按照规模化发展、产业化经营、三产融合的思路，加快构建茶树良种化、茶园生态化、生产机械化、经营组织化、加工规模化、产业品牌化和优质、生态、高效的现代茶产业体系，促进茶产业、茶生态、茶经济和茶文化的协调发展。力争到2020年，茶叶年产量达到5000吨，加工产值达到5亿元。