王岳飞：用科研力量推动品牌发展

　　日前，龙泉市区域公用品牌“龙泉红”正式在全国启用。近年来，龙泉市委市政府坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念，着力实施“以瓷带茶，以茶促瓷，茶瓷互动”发展战略，精心打造“龙泉红”品牌，培育壮大红茶产业，取得了显著成效。我们采访了茶界不同专家、学者，从红茶产业、茶文化挖掘、科研推动、品牌建设等方面深入探讨“龙泉红”印象及未来的发展之路。

　　浙江在线-betway体育入口安卓版 网5月30日讯（浙江在线见习记者 朱冬艳）茶树生长有“南红北绿”的规律，龙泉地处浙南，靠近福建，生态环境与武夷山比较接近，温、光、水、气、土都比较适合茶树生长，尤其是红茶。所以“龙泉红”的品质可与金骏眉相媲美。 自2005年起，浙江大学茶学系和浙江大学茶叶研究所与龙泉展开合作。“我们想建立一个由龙泉市政府主导，当地企业为主体，高校、科研院所为科技支撑的产业发展平台，利用科技的力量把龙泉的茶产业发展地更好。”浙江大学茶叶研究所所长王岳飞说，接下来浙江大学茶叶研究所会跟龙泉市一起做好未来5到10年的茶产业发展规划，并且通过科研技术把龙泉茶树的生长环境、营养成分分析清楚。建立一种“指纹图谱”，找出龙泉茶的特色，充分把龙泉茶的功能发挥好，利用科研力量将“龙泉红”品牌推广到全国。