“长茶叶”缘何成了“黄金叶”

　　到5月底，绍兴嵊州明山茶场300亩“长茶叶”已采摘完毕，并全部被客商收购。场长汪友联介绍，这些原来要被修剪掉、当柴烧的“长茶叶”，长约五六厘米，四叶一芯，如今变废为宝，每公斤卖到10元，初步估算可为茶场增收100万元。

　　一般来说，春茶过后茶园都要作修剪，修剪下来的茶叶或丢弃或当柴烧。明山茶场的“长茶叶”之所以走俏，是因为茶园实施了生态化管理，茶叶品质好。

　　据了解，嵊州明山茶场共有1500多亩茶园。从2014年起，嵊州在明山茶场建立了中国茶科所院士实验基地，总面积300多亩，是浙江省第一个国家级标准化茶园(创建园)。陈宗懋院士带领他的团队在这里开展了生态植物源新农药试验，以植物源新农药全面替代传统的化学农药。“实施生态管理后，化肥农药用量减少，茶园产量和品质都大幅提升，特别是今年春茶，是近年来效益最好的一年。”汪友联介绍说。

　　随着茶叶品质的提升，一些收购抹茶的茶商闻讯赶来。他们专门收购春茶采摘后长出来的“长茶叶”，因其非常适合做抹茶原料。品质好的抹茶，一公斤售价可超过万元，远超普通原料茶价格。

　　但是，生产抹茶对茶叶的要求也很高，要经过多道农药残留检测。绍兴御茶村茶业有限公司是绍兴最大的抹茶生产企业，每年出口量很大。公司负责人介绍说，之所以收购明山茶场的“长茶叶”，是因为去年从这里收购的“长茶叶”，各类指标均符合国际检测要求。

　　汪友联介绍说，茶场去年第一次采摘出售“长茶叶”，数量不多，但得到了收购商的一致好评。今年春茶结束后，茶场没有像往年一样急于大面积修剪整理，而是为茶园盖上黑色的遮阳网套罩。客商来收购“长茶叶”时，工作人员收起遮阳网采摘，以保证茶叶鲜嫩。到5月底，300多亩有机茶园的“长茶叶”被采摘收购一空。