方理：让石鹅湖茶清香沁人

　　方理，1971年出生，土生土长的武义人，从小就与茶叶结下不解之缘。13岁时家里开始承包茶山，17岁跟随父亲买卖茶叶，与茶为伍，以茶为生。那时候，茶对他而言，既是谋生的工具，亦是生活的喜好。20世纪末期的中国，正处在经济转轨、社会转型的关键时期，茶叶属统购统销产品，不能自由交易，统一由供销社收购原料，委托制作，兜售成品茶，而茶农只能通过提供茶青获得微薄的收入。此时的方理正值青春年少、血气方刚的年华，他目睹茶农之苦，深知茶人之辛，暗暗下定决心要为茶农做点实事，而一次机缘巧合，让他这个想法有了付诸现实的机会。

　　当时，浙江省进出口公司原料由地方供销社供应，公司经常派人下来收茶。让省公司苦恼的是，供销社提供的茶叶虽然数量充足，但存在原料批次不匀、质量不稳定等系列问题。一次偶然的机会，省公司的人注意到前来送茶叶的方理，发现他的茶青品质较好，便与他攀谈起来。攀谈过程中，省公司决定以高价直接收购方理的茶叶。

　　欣喜之余，方理思量保证茶叶量质同优是原料供应的关键，脑子活络的他即刻联系了十几家大户，商量起成立合作社的相关事宜。于是，1999年6月，金华市第一家茶叶专业合作社——武义县古马茶叶专业合作社正式成立，方理任合作社理事长。合作社成立之初，坐落风景秀丽的武义县古马山，“古马”得名由此而来。合作社注册资金10.8万元，社员共6户，主要为大中型初制茶厂提供鲜叶，辐射茶农300户，连接基地逾3000亩。同时，由于“企业+合作社+农户”这种新型运营模式的使用，合作社搭上政策的便车，贴息、农机购置补贴等政策享受，使合作社的前期工作开展得顺风顺水，茶农得到切实的收益，发展至今，合作社现有社员100多人，辐射农户1000多户，加工厂3家，茶园面积1800余亩。

　　合作社成立之初，社员都尝到了甜头。但好景不长，市场经济下贸易环境的变化，对合作社发展带来较大冲击，以为跟着进出口公司就衣食无忧的合作社对市场估计不足，一年亏了十几万元。社员在此情况下相继离开合作社，方理遇到了最初的危机，但他没有放弃，他相信新的市场环境下必然有新的生存法则。

　　方理从质量着手，以信誉为纲，合作社逐步形成了一套完整的运营体系。（1）立足鲜叶供应，发挥桥梁作用。采用上联市场和农业龙头企业、下结茶农的经营策略，积极发挥合作社在茶叶生产和购销中的纽带和桥梁作用，形成了“龙头企业+专业合作社+社员农户”的经营格局。（2）采用订单农业方式，实现购销均衡。合作社2011年引入订单农业机制，茶季开始前查考市场、分析市场，并与农业龙头企业签订购销合同，明确购销数量；再由社员、茶农分领供应数量，签订合同。实现了鲜叶供应和制茶需求的供需平衡，使合作社和社员利益最大化。（3）保护价收购，确保茶农效益。合作社根据市场情况，对社员和大户鲜叶采取保护价政策，当市场价低于保护价时，由合作社按保护价收购，保护茶农效益。（4）以质量为保证，稳扎稳打开拓市场。在农业主管部门的联系指导下，统一对1800多亩茶园开展茶树病虫害统防统治，开展无公害认证，确保茶叶质量安全；同时严格采摘标准，确保茶青质量；规范制茶工艺，提高茶叶品质。2016年合作社在风景优美的阳山开始了447亩有机茶改造，通过上述措施，茶叶品质得到有效保证，市场不断扩大。（5）以品牌为媒介，开展名优茶营销。2011年，合作社注册“石鹅湖”商标，茶叶生产从大宗茶为主，逐渐转向名优茶与大宗茶齐头并进，进一步加大名优茶生产规模。2015年合作社在广州设立了分部，并乘势注册成立了武义县方氏茶业有限公司；2017年4月，该公司通过SC认证，同年，公司经武义县武阳春雨茶品牌管理领导小组办公室批准，加盟县公共品牌“武阳春雨”。2016年，合作社销售额达1200万元，合作社也由最初纯收购鲜叶转向标准化管理茶园、初制生产、收购加工、研发创新为一体。

　　现在，提起方理和他的古马茶叶专业合作社，茶农无不竖起大拇指，合作社给武义后舍、正新屋、余家、车里等地的村民带来了福音。

　　谈起合作社的未来，方理脸上洋溢着自信的微笑，他谦虚地表示：“合作社成立的这十几年来，我最开心的不是赚了多少钱，而是我带动社员、茶农赚了一点钱。我做茶叶做了30年，现在敢拍胸脯说真正摸清了门道，只有做好茶，做自然健康茶，做让中国人放心安全有机茶，才能让合作社发展得更好，让公司走得更长远，带动更多茶农致富。