武义春天的仪式感 从一杯高山茶开始

　　又是一年春茶季，好山好水产好茶，天地人和谱新篇。近日，坐落于金华武义县王宅镇上四保村西南部的里仁店茶园举行了一场别开生面的茶友会，邀请茶文化专家、茶企负责人、社会各界爱茶人士共20余人同享武川春色，共品武义好茶。

　　在里仁店茶园，整齐排列的茶树宛若一条条绿色“海浪”，春风送来淡淡的茶香。茶友们或三五成群，或独自漫步，用手机、相机留住这生机勃勃的春日景象。“这里的茶叶是武义高山茶的杰出代表，有甜、绵、柔的特征。”有30多年制茶经验的武义传统手工制茶人周胜春摘下几片青叶，揉碎后用掌心捂热，放在鼻尖轻嗅，“可以闻到非常甜的甜香，很适合做绿茶”。

　　在品鉴环节，武义的好茶自然成为了主角。在细细品味之后，茶友们纷纷表示，这里的茶叶无论是从香气还是口感方面都堪称上佳。“我有每天喝茶的习惯，今天很难得来到茶山上，品尝了两种茶，这里的扁形绿茶味道、回味确实有种不同的感觉，红茶的回甘也不错。我准备推荐朋友也多来走走看看。”回元堂国药馆负责人项建勋说。

　　这里的茶叶品质之所以如此出众，源于得天独厚的自然环境和精心养护。里仁店茶园在海拔500多米的高山上，常年云雾缭绕，山腰间的里仁店水库清澈透亮，提供了优质洁净的灌溉水源。“朝北的山，日照比较好。前年夏天，武义很多茶树晒死晒伤，我这里的茶树都还好。因为昼夜温差大，晚上温度低，茶树能缓回来。”据里仁店茶园负责人王贞信介绍，茶山上基本都是带黄泥的土，品质要比一般山上的要好，有利茶树生长。

　　王贞信原本在外地经营一家超市，疫情期间，线下客流量寥寥，无奈之下只好转行。回乡后，在朋友的推荐下尝试种植茶叶，主要有龙井43号、小叶福鼎两个品种，还种植了少量安吉白茶。 “种了三个品种，茶叶就可以错峰采摘，延长采摘期。”据王贞信介绍，里仁店茶园一共有150多亩，今年已经采摘了两万多斤鲜叶，剩下的要趁天晴抓紧采收，大约还有一万斤左右。“茶树要七八年才成林，现在才第五年。成林之后，茶树会长大，到时候基本就看不到过道了，也不太需要除草。而且茶叶的颗粒会变大，机采的话，茶青会比现在数量多。产量高了，效益会更好。”

　　目前，茶园已与武义县卧狮茶叶销售有限公司、浙江叶常香茶业、浙江千丈岩茶业等茶企建立合作关系，提供茶青。“今天上午采茶工采摘结束，我就马上装车运到上四保村了。茶青基本上不愁卖。”未来，王贞信还计划扩大茶园规模，推进规模化种植。“前面大概有二十来亩，今年准备开辟出来，种植茶树，还有40多亩的毛竹山也要慢慢地开垦出来。”王贞信说，一到下雨天，山尖有些茶垄间的小路不太平坦，采茶机器不好操作，他打算把路重新修一修，让茶园的环境更好，把茶青的生意做大。

　　在茶园举办茶友会，不仅是对武义好茶的一次推荐，更是对茶文化的一次深度挖掘和传播，也为茶叶爱好者和业界人士搭建了一个交流与合作的桥梁。现场，国内茶文化研究界泰斗姚国坤、王祖文老先生进行了讲解和点评，大家共叙茶缘、共话茶事、共谋茶业，共同推动武义茶产业的繁荣发展。