守护舌尖上的安全

　　日前，第三批省级农产品质量安全放心县名单公布，武义县县榜上有名。

　　民以食为天，食以安为先。守护“舌尖上的安全”，让百姓吃得放心，吃得安心，是我县孜孜以求的“民生工程”、“民心工程”。近年来，我县从全面实行标准化生产、加强全程管控、健全农产品质量安全监管体系、完善农产品质量安全机制、提升农产品质量安全水平等方面着手，全力打造优质、高效、生态、安全的农业生产环境，通过产管并举，全县农产品质量安全整体水平稳步提升。

优质农产品“产出来”

　　食品安全的源头是农产品，农产品质量安全的源头则在田野和养殖场。近年来，我县不断探索推行农业标准化生产，制定、完善生产技术规程，推进主要农产品生产的基地化、规模化、标准化，不断提高农产品生产质量。目前，我县实施国家级标准化示范推广项目1个，省级标准化示范美丽牧场建设项目10个，市县级标准化示范推广项目131个，示范辐射面积达16.7万亩，农业标准化生产程度进一步提高，2018年农产品标准化实施率达70.02%。

　　走进浙江武义绿驰农业开发有限公司的养殖基地，虽然是寒意冷冽，但透过现在留下的印记可以想象到，在春季时这里必定是满眼皆绿的明媚。据公司法人钱明海介绍，虽然是生猪养殖基地，但基地的绿化却达到了80%以上。“我们的生猪年存栏量是3500头，简单的人工管理已经无法满足我们的需求，近两年，我们引进了湿帘降温、自动刮粪机、离子除臭减臭设施等现代化技术手段，并通过农信互联智能化管理系统实现全方位监控，以此更好地保证养殖环境和生猪质量。”2017年，绿驰农业通过省级美丽生态牧场验收。

　　此外，我县还统一印制了《武义县茶叶(梨、武阳春雨茶、杂交水稻、生猪、肉鸡、香菇、莲子)全程标准化生产技术模式图》，分发各乡镇街道和全县农业生产主体(企、社、场)进行全域推广，推进无公害生产技术标准普及，主持制订《武义县有机茶生产技术规程》市地方标准，参与新制订了《香茶加工技术规程》、《铁皮石斛生产技术规程》、《段木灵芝生产技术规程》《针(芽)形绿茶加工技术规程》、《名优茶评选技术规范》等省地方标准。2017年，我县开始实施“十百千万亿”工程，全域推动生产有机、健康、安全、优质的农产品，计划2021年实现“十百千万亿”目标，即全县有机农产品生产示范区(基地)达到10个以上，有机认证产品数量达200个以上，有机农业从业人员达到1000人以上，有机农产品基地认证面积达到5万亩以上，有机农业产业链产值达到8亿元以上。截至2018年底，全县有效期内有机产品认证企业达110家，认证产品达199个，面积5.5万亩，有机产品认证数量在全国遥遥领先。

　　安全农产品“管出来”

　　王宅镇果莓邦家庭农场内，熟透的草莓如同一盏盏小小的红灯笼挂在绿叶中间，农场负责人张徐慧在大棚里忙得不亦乐乎，每篮草莓上他都贴上了一张“二维码”，消费者只需用手机扫一扫，便可以进入质量追溯界面，就会看到这盒草莓的相关主体信息，包括生产产地、品种、责任人和买家反馈等，从而实现对草莓的追根溯源。“从2017年底，我们农场出品的所有农产品均贴有追溯码，消费者可以清楚地知道他们购买的农产品是什么时候生产的，从哪来的，如果发现质量不过关，还可以直接联系到我本人，这样消费者买得安心吃得放心”。农产品质量安全追溯管理是我县实施农产品质量安全监管的重要手段之一。2010年，我县便建立了农产品质量安全监控网络和追溯系统，配备专业人员，增添检测仪器设备，常态化开展农产品安全检测，并实施农产品“身份证”计划，将不合规的产品纳入“黑名单”，随后，我县还建立了县级农产品规模生产主体信息库，与省厅农产品质量安全追溯平台进行了有效衔接。到目前为止，全县共有272家规模主体纳入主体信息库管理，243家规模生产主体实施二维码可追溯。

　　在全县制推进农产品质量安全追溯体系建设的同时，我县还加大执法检查力度、强化源头监管，多措并举为农产品质量安全筑牢防线。全县乡镇(街道)严格落实自检制度，2010年我县各乡镇(街道)均建立农产品快检室，配备了乡镇检测员，对辖区内生产主体免费提供检测服务，2017年全县乡镇农产品快检6040批次，合格率达99.5%以上，屠宰企业全面落实进场查验、肉品品质检验、“瘦肉精”检测等制度，2017年完成生猪、肉牛尿样“瘦肉精”自检12997批次，合格率99.9%。全面做好对本地产农产品例行抽检、专项抽检、监督抽检等各项监测，2018年，完成县级定量抽检403批次，合格率达100%；市级抽检128批次，合格率99.2%；省部级抽检152批次，合格率100%。

　　县农业局积极组织开展农药及农药使用、“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药经营使用、生猪屠宰、肉品安全、农资打假等专项整治行动，对全县农产品种植基地、养殖场、农业投入品生产经营、屠宰场等场所进行检查巡查，狠抓源头监管，落实整治措施，2016年至2018年，三年累计出动执法人员7818人次，检查农资店1011家次，检查农业企业、专业合作社、家庭农场3783家次，检查规模畜禽养殖场和定点屠宰场1104家次。

　　品牌农产品“树起来”

　　“武阳春雨”、“武义宣莲”……近年来，我县一批优势农产品品牌脱颖而出，影响力不断扩大，经济效益显著增长，农产品品牌建设呈现勃勃生机。

　　“对消费者来说，严守农产品质量安全是我们的责任。对农产品而言，质量带来的则是品牌和价值的升华。”县农业局相关负责人表示，要想提升农产品的质量水平和加强农产品的市场竞争力，发展农业品牌建设势在必行。为此，我县秉承“绿水青山就是金山银山”的发展理念，整合农产品走“生产标准化、产品精致化、经营品牌化、市场多元化、发展绿色化”的生态品牌之路，狠抓农业品牌培育，做好推广，擦亮招牌。为加快推进品牌建设，我县加大有机产品、绿色食品、无公害农产品、地理标志农产品的认证认定，现如今无公害农产品生产认证单位有89家，认证产品97个，绿色食品认证9家，产品13个，全县“三品一标”认证认定面积28.2万亩，我县主要食用农产品中“三品”比率达65.25%。

　　2018年，“武义宣莲”获评省优秀农产品区域公用品牌，并入选我省“最具历史价值十强品牌”，“武阳春雨”、“寿仙谷”、“田歌”等三个品牌入选《浙江省农业品牌故事》，目前，全县农产品拥有中国驰名商标3个，浙江省著名商标14个，金华市著名商标19个，浙江名牌农产品6个，武义宣莲、铁皮石斛、武阳春雨获评国家地理标志保护产品。