“国际茶日”缘起及其设立目的和意义

　　一、国际茶日缘起

　　2019年12月19日，新华社发布消息：“第74届联合国大会19日通过决议，将每年5月21日定为‘国际茶日’。……”[1]

　　许多人不禁要问：“国际茶日”到底是怎么来的？

　　要回答这个问题，首先要从中国民间倡导的“茶为国饮”和设立的“全民饮茶日”说起，可以说是“国际茶日”的缘起。
　　让我们把时间推回到二十世纪八十年代末和九十年代初。
　　时代在进步,社会在发展，中国茶文化也开始走向伟大复兴之路。为此，茶界有识之士在小范围提出关于设立“饮茶日”或是“喝茶日”或是“茶叶日”等茶叶节日性质建议和设想，并不断呼吁倡导“茶为国饮”新风尚。那时各种声音的出现仅仅停留在口头上，也没有任何组织机构向有关部门递呈这一来自民间的建议。其实，类似“茶为国饮”的概念早已有之，中国革命先行者孙中山曾把“振兴茶业”视为“实业救国”的途径之一。他在《建国方略之二·实业计划》中说：“茶为文明国所既知已用之一种饮料……就茶言之，是最合卫生，最优美之人类饮料。”[2]
　　当时间进入到二十一世纪后，中国茶文化事业取得了空前繁荣的景象（茶文化节、茶博会、茶文化学术研讨、茶艺表演、新型茶馆林立、茶文化类出版物……以及各地涉茶社团组织不断涌出），在传承和弘扬茶文化的同时，茶产业经济也得到迅速发展。为了把饮茶提升到一个新的高度，倡导“茶为国饮”和希望设立一种国家或者国际性“饮茶日”的可行性呼声亦日益高涨。
　　特别是在2004年两会召开期间，全国政协文史委员会副主任、betway下载地址 会长刘枫向全国政协提交关于确定《茶应成为国饮》提案。这封提案引起国家有关部门重视。是年6月25日，“农业部专门发文答复表示对茶为国饮予以支持，并会同国家质检总局、商务部、全国供销合作总社、国家工商总局等部门积极给予推动、支持。”[3]并且希望betway下载地址 能够在适当时机专门召开以“茶为国饮”的主题研讨会，藉此希望听到社会各界和专家的意见。而在2004年前，已有betway下载地址 创会会长王家扬先生和中国工程院院士陈宗懋先生为“茶为国饮”这一饮茶风尚八方呼号。
　　到了2005年春天，中国（杭州）西湖国际茶文化博览会”在杭州召开。以此为契机，设在杭州的八家国字号茶叶科研、教育、文化专业机构和社会团体发出了《倡导“茶为国饮”，打造“杭为茶都”》倡议书，[4]来自全国各地的茶界代表、茶文化爱好者以及专家学者聚集在西子湖畔，就此项议题举办了高峰论坛，并发表了“杭州宣言”。令人欣喜的是，论坛会代表一致建议在农历谷雨这天设立“全民饮茶日”。与会代表认为：一是因为农历谷雨是我国传统的二十四节气之一；二是因为在谷雨前后是绿茶采摘、生产的旺季，有利于宣传科学饮茶和普及茶知识，推广茶文化和扩大茶的影响。
　　2006年4月20日，由乔石同志题写的“茶为国饮，杭为茶都”揭碑仪式暨倡议设立“全民饮茶日”活动在中国茶叶博物馆举行。中国工程院院士陈宗懋先生宣读了《关于设立“全民饮茶日”倡议书》，[5]倡议大家在4月20日前后，在全国各地组织和举行“全民饮茶日”活动，希望茶能为全人类永远谋福祉。倡议再次强调把“全民饮茶日”设在谷雨日，亦符合民间“茶煎谷雨春”的说法。
　　此后，每每在全国两会召开期间，更有全国人大代表和政协委员等相继跟进有关茶事提案，提交关于确立“茶为国饮”和“全民饮茶日”的实质地位，以此来实现和助推民族伟大复兴的愿望。[6]
　　真正意义上的“全民饮茶日”活动则始于2009年美丽的春天。
　　为了进一步普及茶知识、推广茶文化、扩大茶影响，使“茶为国饮”更加深入人心，4月13日，《杭州日报》刊登了由杭州市委、市政府联合中国茶叶学会、betway下载地址 、中国茶叶博物馆、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量检验中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心、浙江大学农业与生物技术学院茶学系等八家单位共同发出《关于设立“全民饮茶日”的倡议书》。[7]这份充满对“全民饮茶日”的坚守和渴望的倡议书，为接下来举办首届“全民饮茶日”活动进行了有效预热以及营造了良好的氛围。
　　4月20日，以“茶为健康饮”为主题的首届“全民饮茶日”活动在杭州涌金广场正式拉开了序幕。[8]作为杭州西湖国际茶文化博览会系列活动之一的首届“全民饮茶日”活动（在杭州市设立百个免费赠茶、赠茶具、品茶、说茶活动点），取得了预期的成效。这次活动的开展，为倡导茶为国饮，宣传科学饮茶起到了积极的作用。
　　自首届“全民饮茶日”活动后，全国许多省市的涉茶机构和社团组织纷纷响应，踊跃参加，各地茶事机构配合在每年谷雨前后举办“全民饮茶日”活动。活动内容包括——在产茶区，举行采茶、炒茶比赛，开展名茶评比活动，举办茶叶博览会和品茶、斗茶大赛等系列活动；在非产茶区，举行弘扬中华茶礼，倡导客来敬茶与全民饮茶、奉茶，开展茶与健康、科学饮茶、茶艺培训等系列活动。

　　由于持续不断地开展“全民饮茶日”活动，其影响范围日渐扩大，这对普及茶叶科技和茶文化知识，推动全民饮茶，促进茶叶消费，提高人民生活质量具有重要的意义，业已成为全国影响力最广的公益性茶事活动。
　　尽管茶文化与茶产业在国内外的地位不断攀升，也尽管全国茶界一直希望国家有关部门能把“全民饮茶日”列入正式节日，并能使“茶为国饮”的倡议有明确的定论。但很遗憾，多少年过去，虽然有各方人士不断呼吁，始终无法获得国家层面的认可。直到2019年12月联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”，全世界爱茶人士终于有了自己的节日。

　　值得一提的是，2010年上海世博会，联合国在上海世博会设馆首选茶文化作为中国传统文化元素引入到联合国馆，把“UN”这样一个神圣“符号”破天荒地交给了中国茶使用，这在人类历史上是首次，这在世博史上更是首次。基于当时联合国参展的联合国粮农组织、世界卫生组织、世界知识产权组织、世界贸易组织、世界旅游组织、世界银行、国际电信联盟、国际原子能机构、国际海事组织、联合国人口基金、联合国人居署、联合国儿童基金会、联合国工业发展组织、联合国气候变化框架公约、联合国艾滋病规划署、联合国生物多样性公约组织、联合国环境规划署、联合国贸易和发展群合围咨本开发基金会、联合国难民署、联合国教科文组织等国际组织都要参与到与中国茶文化对话中来，作为中国茶文化进入联合国馆的总策划人舒曼先生提出以“喝茶，让人类生活更美好！喝茶，让人类生活更健康！”作为契入点，向联合国及各国际组织宣导中国茶的美好生活理念。并且以“一个地球、一个联合国、一杯中国茶”为主题，举办了由一百多个国家代表参与的“世界和谐茶会”活动，以及策划和组织“中国世博茶寿星”、“中国世博茶仙子”等活动，还特制一批中国世博十大名茶分享给联合国及其系统机构的各国际组织。联合国秘书长潘基文对此高兴地说：“中国茶很好，我非常熟悉，也非常喜欢。”并且强调：“中国世博十大名茶是我们联合国系统内很好的文化礼品啊！不仅如此，还有着深厚的‘和’文化思想。”[9]

　　中国茶文化包含了人类生活中许多美好的情素，其文化精髓是“和”字，是人类文明共同的精神财富。诚如当时联合国秘书长助理、上海世博会联合国馆总代表阿瓦尼·贝南说：“在我看来，茶虽然是一种农产品，但茶叶是一种生命的象征，茶更是一种文化，茶具有丰富的历史文化底蕴和有着深远的意义，茶，代表了中国的伟大；茶，也是中国的自豪。茶文化告诉我们，为什么联合国与中国能够成为一个整体。”[10]

　　阿瓦尼·贝南还说：“茶，沐浴着阳光雨露，就是生长在我们这个地球上，她是自然的体现，当我们在饮茶或者是品茶的时候，我们既是与自然的某种融合，我们又是在享受人生，茶就是把这种幸福和快乐带给人们。本届世博会的主题是‘城市，让生活更美好！’要做到让生活更美好，茶是其中非常重要的一部分，也就是喝茶也能让生活更美好。”[11]

　　的确如此，联合国及其系统机构的各国际组织首脑对中国茶文化礼赞有加，尤其对中国茶在文化价值的内涵更是赞口不绝。这是一次在联合国及其系统机构的各国际组织范围内对中国茶及其文化价值的成功推广。中国茶在上海世博会与联合国的联姻之后，中国茶文化正在潜移默化地影响着这个世界。

　　二、国际茶日确立
　　据有关资料显示，“全民饮茶日”经过多年的不断推展，行业内迫切希望国际上建立一个类似于“全民饮茶日”一样的节日，以此来推动世界茶业发展和茶文化的传播。
　　好事多磨，经过各方的努力，直到2016年5月，联合国粮农组织政府间茶叶工作组第22届会议上，与会各方首次讨论了设立一个国际性茶叶节日的可能性。[12]
　　2018年5月17-20日，联合国粮农组织政府间茶叶工作组第23届会议在杭州举行。中国、印度、斯里兰卡等世界茶叶产区，英国、美国、德国等世界茶叶销区，以及国际茶叶委员会（ITC）等25个国家和国际组织共116名代表参加会议。在这次会议上，“中国代表团提出在每年5月21日庆祝‘国际饮茶日’”，[13]毫无疑问，这一话题的提出，主要是期望“国际饮茶日”这一世界性茶叶节日能够早日实现。

　　当年9月26-28日，联合国粮农组织(FAO)在罗马总部召开第72届商品问题委员会(简称商委会)会议。中国参会代表主要有农业农村部农业贸易促进中心率团参会。虽然商委会会议重点是讨论世界农产品市场形势与短期和中期展望，世界贸易组织农业谈判和区域贸易协定和FAO对成员支持的最新情况，以及农产品贸易、气候变化与粮食安全等两项事宜。但会议同时也对中国所关注的在每年5月21日设立“国际茶日”提案进行投票。

　　会上，农业农村部农业贸易促进中心主任张陆彪从帮助消除贫困、促进茶叶消费及提升人类健康水平等多个角度阐述设立“国际饮茶日”意义的中国提案进行了有力陈述。[14]中国提案最后在商委会上获得全体成员国通过，并决定把中国提案提交FAO理事会讨论，同时会议还要求在接下来的时间内，中方与商委会秘书处一起来完善“国际饮茶日”提案。至此，这一项由中国推动的“国际饮茶日”方案，在粮农组织成员国的支持下，终于又迈出了关键性的一步。

　　据《农民日报》刊发消息[15]，为了争取对中国提案的支持，在FAO第72届商委会召开前，中国常驻FAO代表处和农业贸易促进中心做了大量前期调研以及与相关成员国驻华使馆沟通工作，并在会议现场积极与各国代表互动，增强了成员国对中国提案的亲切感和认同感。

　　2018年12月，联合国粮农组织理事会通过了获得第72届商委会批准的“国际饮茶日”提案。[16]从这一刻开始，意味着“国际饮茶日”设立事宜进入了快车道。

　　2019年6月21-22日，联合国粮农组织政府间茶叶工作组在俄罗斯索契召开了一次第23届期间会议，这是一次小范围的工作小组会议，所以叫“期间”会议。共有来自国际茶叶工作组成员国的代表、有关观察员国代表及联合国粮农组织代表共60多人出席会议。这次会议达成四点共识，其中第二条共识就是与会代表一致同意“采取切实行动合作庆祝“国际饮茶日”。[17]会议要求把全球茶叶消费引导与生产中贯彻可持续发展的理念相结合。

　　2019年6月22-23日，联合国粮农组织（FAO）大会第41届会议在罗马召开。会议审议通过了粮农组织理事会第160届会议批准的“国际饮茶日”的提案，并将提请联合国大会下届会议考虑宣布每年5月21日定为“国际饮茶日”。

　　令人高兴的是，在本次大会上，中国农业农村部副部长屈冬玉当选为联合国粮农组织（FAO）第九任总干事。这是中国人首次担任该组织总干事一职。[18]屈冬玉的当选，理所当然成为推动中国茶产业和世界茶产业向前发展的关键性人物，这对于今后各国充分了解中国茶尤其是中国名优茶走向世界具有积极意义。

　　2019年12月19日，新华社发布消息：“新华社联合国12月19日电（记者林远）第74届联合国大会19日通过决议，将每年5月21日定为‘国际茶日’”。消息称“该决议草案由巴勒斯坦代表‘77国集团和中国’于11月21日首次提出。此次通过的决议确认茶叶是最重要的经济作物之一，能够对发展中国家的农村发展、减贫和粮食安全发挥重要作用。”[19]这也恰好吻合了本次联大第74届会议一般性辩论主题思想——“激励多边努力消除贫穷，促进优质教育、气候行动和包容性”。

　　与此同时，第74届联合国大会在12月19日还分别通过决议，将每年9月7日定为“国际清洁空气蓝天日”、每年12月4日定为“国际银行日”。

　　“国际茶日”从议案到提案，从提案到通过，从通过到宣布，经过了联合国粮农组织政府间茶叶工作组几度讨论，到粮农组织商品问题委员会审议，再到粮农组织理事会的表决以及粮农组织大会的通过，最后经第74届联合国大会正式对世界宣布等一系列程序之后，终于在2019年12月19日获得联合国大会一锤定音。从此，每年的5月21日将正式成为全世界茶农和爱茶人共同的节日。

　　三、国际茶日设立背景
　　中国是茶的故乡，也是世界茶文化的发源地。自神农发现和利用茶，经过茶的药用、食用、饮用和品用等不同阶段的交叉发展，对人类文明的进步作出了特殊贡献。

　　古老的中国茶文化同一些国家的历史、文化、经济及人文相结合，演变成英国下午茶、日本茶道、韩国茶礼以及俄罗斯、摩洛哥等国的茶文化现象。

　　“茶”既为中国国饮，又是世界三大饮品之一。“据了解，现在全球产茶国和地区已达60多个，茶叶产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿。”[20]目前全球已有近10亿人从事茶叶相关的工作……这些数字的背后蕴藏着巨大的茶或茶文化产品的经济市场，茶叶作为非常重要的经济作物，是很多最不发达国家数百万贫困家庭的主要谋生手段，也是这些贫困国家主要的收入和出口创汇来源，茶产业已经成为很多国家特别是发展中国家的农业支柱产业和农民收入的重要来源。
　　中国是世界茶园面积和产量的第一大国，也是茶叶生产、消费和出口大国，饮茶人数占据世界第一，始终引领着世界饮茶潮流。
　　没有不喝茶的国家，没有不喝茶的民族。茶正在广泛而又深刻地影响着世界人民的生活，成为世界各国人民最有益于身心健康的绿色饮料。
　　四、国际茶日设立目的

　　设立“国际茶日”的目的：首先，确认茶叶是最重要的经济作物之一，能够对发展中国家的农村发展、减贫和粮食安全发挥重要作用；其次，赞美茶叶的经济、社会、和文化价值，促进全球农业的可持续发展，让世界更好地了解茶叶对农业发展和可持续生计等重要性；第三，中国在推动设立“国际茶日”的同时，也意味着中国茶文化和茶产业在国际社会增加了“话语权”。

　　“国际茶日”的设立，将会让世人重新认识古老的中国，重新认识中国传统文化。而中国茶这一具有浓厚民族特色，且蕴含着“和合”文化意味的符号，将更多地惠泽全人类，为世界和平发展发挥着“润物细无声”的作用。

　　中国茶文化，是物质文明和精神文明和谐统一的文化载体，是中国传统文化中的核心力量。由于茶文化在世界文化和人类文明版图中具有鲜明中国印记以及具有东方特质的文化载体，深受世界各国人民所喜爱。为践行“国之交在与民相亲”的外交理念，茶作为国际民间交流的载体，国际公共关系的桥梁，愈发显现无穷的魅力。

　　由于数千年的中国茶文化为人类文明作出了重要贡献，世界也将会不断地关注中国茶及其茶文化产业对世界的影响。

　　五、国际饮茶日与国际茶日

　　笔者发现有一个细微的变化需要说明，在2016年联合国粮农组织政府间茶叶工作组第22届会议上，尚在考虑设立一个国际性茶叶节日的可能性和与之匹配的名称问题。

　　从2018年5月召开联合国粮农组织政府间茶叶工作组会议和2018年9月召开联合国粮农组织商品问题委员会会议，以及2018年12月召开联合国粮农组织理事会，再到了2019年6月召开的联合国粮农组织大会上审议，媒体发布的中文名称都是“国际饮茶日”。可是到了第74届联合国大会上宣布的中文名称并非“国际饮茶日”，而是“国际茶日”。

　　据了解，国外或许有人会把“国际饮茶日”视作抑或是等同于“国际茶日”——把两者都视作“International Tea Day”。

　　然而，“茶日”和“饮茶日”在中文含义及其解读上有着很大区别。实际上在英文翻译上也存在着“International Tea Day”和“International Tea drinking Day”的区别。

　　“国际茶日”这四个字的翻译应该比原来“国际饮茶日”少了一个“drinking（饮）”。若按照其字面解读，也就不再单独突出“饮茶”功能。这可能是因为“饮茶日”三个字给人印象仅仅停留在比较单一的“饮茶”概念上，有其一定的局限性。

　　而把“饮茶日”改成“茶日”，则概念不同，意味不同，解读不同，层次不同，对茶的解读更具宽泛性，而且延伸面非常广泛。

　　由“国际饮茶日”到“国际茶日”，这一中文名称的文字变化，不仅突破了饮茶和茶商品的局限性，而且将其内容一下子延伸到与茶相关的一切，包括茶俗、茶学、茶艺、茶道等广义茶文化层面。更为重要的是，由“饮茶日”到“茶日”的变化，让其意涵不仅仅只停留在全球茶叶消费，带动茶农增收的概念上，而且可以将其内容拓展到了中国传统文化和东方文明的价值观念上。

　　总而言之，“茶日”的范畴较之“饮茶日”更为宽泛。在“茶日”的范畴中，既有物质层面的需求——茶经济，也有精神层面的需要——茶文化。所以，“国际茶日”内涵既包含了如何促进中国与世界茶产业发展和茶叶消费，以及早日帮助茶农脱贫致富的关系，也包含了传播和平、友好、开放和包容的中国茶道文化精神。

　　六、国际茶日主题：

　　2020年首届国际茶日主题：茶和世界·共品共享

　　七、国际茶日LOGO
　　“国际茶日”LOGO是由中国农业农村部、浙江省人民政府和联合国粮农组织共同设计的。2020年5月21日在杭州中国博物馆举行了“国际茶日”LOGO揭晓仪式。
　　“国际茶日”的标志以“茶叶”、“地球”为主要内容，将设计的图形、文字、数字等元素经过变幻融合到一起。“国际茶日”的标志提取茶叶剪影为特色元素，构成一个代表地球的球体，取意中国茶文化遍布世界，被全球认可，据有关媒体介绍，“国际茶日”LOGO“同时也标志着中国同各国茶文化的交融互鉴。柔软的线条像是一双呵护的手，寓意纪念日旨在推动茶产业的协同发展。中、英文双语表达‘国际茶日’之意，‘5.21’为庆祝日期。”[21]
　　八、国际茶日时间
　　“国际茶日”时间设定为每年5月21日。
　　联合国粮农组织之所以提议将“国际茶日”设置在5月21日，一些媒体的解释很简单：就是考虑到中国的茶叶品种主要以绿茶、红茶为主，在5月中下旬，大部分茶叶都已经上市，“再往后就会因储存等方面原因，茶叶品质下降。因此这个时间段比较合适。”[22]据媒体报道，中国综合各成员国意见后把“国际茶日”定格在5月21日，并得到了全体成员国一致通过。
　　业内曾有人问：“为什么不把‘国际茶日’的日期确定在与中国民间‘全民饮茶日’相同日期？这是否要过两个‘茶节’呢？如此是否会出现资源重复浪费的现象呢？”
　　按理，的确应该把“国际茶日”设定在与中国民间倡议的“全民饮茶日”——农历谷雨相一致的时间节点。因为农历谷雨是中国传统二十四节气之一，当初把“全民饮茶日”确定在谷雨节气，主要也考虑到谷雨前后是绿茶采摘、生产的旺季，有利于宣传科学饮茶，有利于普及茶知识、推广茶文化、扩大茶影响，营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围等因素。
　　然笔者以为，“国际茶日”的设立，虽然是以中国为主的产茶国家推动的农业领域国际性节日，但中国站在中性与国际立场，也要兼顾其他产茶国家和地区的要求和意见，也要兼顾其他方面的一些文化因素，尤其是国外并不过中国的农历节，也不了解中国传统二十四节气中“谷雨”，因此将“国际茶日”的日期设立在每年5月21日也是入情入理。
　　笔者建议，为避免今后出现重复庆祝“茶节”现象，中国民间设立在谷雨节气“全民饮茶日”活动应该接轨和纳入到“国际茶日”活动之中，在“5·21”这一天，一起牵手世界茶产业，一起成就“国际茶日”多元融合，做精做深做透对接“国际茶日”这篇文章。

　　九、国际茶日意义

　　由中国主导设立的“国际茶日”，开启了一个全球的饮茶时代，彰显联合国粮农组织对中国茶产业的注视与认可，预示着中国茶产业在国际上有更大的发展前景与未来，同时也将成为推广中国名优茶的重要契机。“国际茶日”不仅对中国茶产业的振兴和茶文化的推广产生深远的影响，也是对世界茶产业的振兴和发展具有重大意义。

　　“国际茶日”的成功设立，其意义主要体现在以下几个方面：

　　有利于在世界开展茶叶可持续生产和消费活动，提高各方尤其是西方国家对于茶叶在应对饥饿、营养不良和贫困问题方面重要性的认识；

　　有利于中国同世界各产茶国共同维护茶农利益，推动茶产业的协同发展。同时也对发展中国家的农村发展、减贫和粮食安全发挥重要作用；

　　有利于刺激全球茶叶消费，对于扩大茶叶出口、提高茶叶附加值，带动茶农增收有着积极作用；

　　有利于推动茶产业实施精准扶贫、乡村振兴的发展，同时也是推广中国茶文化和推动茶产业走向世界市场的重要契机；

　　有利于增强中国茶（Chinese Tea）在世界范围内的话语权，以寻求世界茶产业的协同发展，共同维护茶农利益；

　　有利于进一步加强国际间茶文化、茶经济、茶产业交流与合作，共同推进新时期茶文化的弘扬和传播，提升各地茶文化事业发展水平，为世界茶文化注入新的活力。

　　此外，“国际茶日”的设立，一方面，在传播弘扬茶文化、赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展，带动产茶国茶农增收致富的同时，展现给世人一幅世界各地多元饮茶文化与时尚相互融合、彼此引领的壮美画卷；另一方面，通过茶文明的展现和传递，通过茶文化的交流与互鉴，亦体现了东方文化的自信，促进国与国之间的文化感知和理解，弘扬中华文化“清、敬、和、美”的茶道理念，提升国家形象、增强民族文化自信心方面，必将发挥更大的作用。

　　“国际茶日”的确立，正是向世界发出人类文明交流与互融的中国声音。中国茶文化跨越了数千多年，承载着丝绸之路的文化而香飘世界，中国茶必将借助5·21“国际茶日”，成为人类的“文化之饮”、“和平之饮”和“健康之饮”。

　　十、国际茶日活动开展
　　第74届联合国大会19日通过决议，将每年5月21日定为“国际茶日”之际，联合国希望国际社会以适当方式在更多的地方和场合庆祝“国际茶日”，让世界更好地了解茶叶对农业发展和可持续生计等重要性。
　　根据联合国的要求，2020年4月7日，农业农村部办公厅下发了《关于做好首个国际茶日有关工作通知》，通知要求“对营造同庆国际茶日的浓厚氛围、组织办好首个国际茶日系列活动、严格遵守纪律和疫情防控规定等提出了明确要求和实施方案。”[23]
　　4月20日，betway下载地址 向全国各地涉茶社团组织发出《关于共同庆祝首个国际茶日的倡议》。[24]该倡议共提出三点要求：一是广泛宣传，营造氛围；二是把握主题，突出重点；三是创新形式，讲究实效。并要求各地涉茶社团组织在活动中切实遵守新冠肺炎疫情防控规定。
　　另据新华社消息，中国常驻联合国代表团和联合国粮农组织21日共同举办首个“国际茶日”线上庆祝活动。对此，第74届联合国大会主席穆罕默德·班迪致辞说：“茶产业关系减贫、消除饥饿、气候行动及提升包容性等本届联大关注的重点领域，是许多最不发达国家的主要经济来源”。[25]穆罕默德·班迪呼吁国际社会携手促进茶产业可持续发展，帮助相关国家落实可持续发展目标。
　　中国农业农村部部长韩长赋通过视频向庆祝活动致贺词，呼吁各国为民兴茶，健康饮茶，开放促茶。
　　联合国粮农组织总干事屈冬玉通过视频致辞说：茶具有重要经济价值，很多茶叶产区都处于贫困之中，这些地区需要茶产业带动经济发展。“今天的活动也是对生命的庆祝”，全世界应共同向茶农、茶叶生产者表示祝贺。[26]
　　中国常驻联合国代表张军表示：“国际茶日”充分肯定了茶对人类社会、经济、文化的珍贵价值，为深化茶领域合作提供了新的契机，为茶赋予了新生命、新活力。各国人民应该在对茶的共赏共鉴中，共同建设更加美好和谐的世界。要以茶为伴，促进人与自然和谐共生，走绿色发展之路；要以茶兴业，实现减贫等可持续发展目标；要以茶会友，促进贸易交往和互联互通，让世界更紧密联系起来。要充分发挥茶的作用，有效应对疫情冲击，维护产业链供应链稳定畅通，积极为恢复世界经济增添动力。
　　在中国常驻联合国代表团和联合国粮农组织举办的庆祝活动中，传统的中国青瓷、紫砂茶具和各式茶叶进行了展示，并通过穿插播放精美视频同与会嘉宾“云分享”中国茶产业可持续发展的生动景象。俄罗斯、尼泊尔、肯尼亚等国也以视频形式展示了本国饮茶习俗和茶产业应对疫情冲击相关情况。来自中国、俄罗斯、埃及、斯里兰卡、哈萨克斯坦等20多个国家常驻联合国代表和近200位嘉宾“云聚一堂”，共同庆祝首个“国际茶日”。
　　值得一提的是，第四届中国国际茶叶博览会原计划于5月21日举办期间，[27]将以庆祝首个“国际茶日”为契机，举办“国际茶日”大型主题活动，但经综合研判国内外疫情防控和经济形势，原计划在庆祝首个“国际茶日”的诸多活动不得不暂时告停。同时，茶博会组委会慎重决定，把第四届中国国际茶叶博览会日期延后至7月24-27日在杭州举办。[28]
　　虽然受疫情的影响，但小范围内的庆祝活动则按照疫情防控规定举行。5月21日，以“茶和世界 共品共享”为主题，由农业农村部、浙江省人民政府、联合国粮农组织（FAO）主办的首个“国际茶日”庆祝活动在杭州中国茶叶博物馆启动。农业农村部部长韩长赋在视频致辞中说：“中国是茶的故乡，也是茶文化发祥地。当前经济全球化、社会信息化、文化多样化深入发展，全球茶产业发展面临大好时机。”[29]活动当天，现场发布了“国际茶日”LOGO、第三期“中国茶产业杭州指数”和浙江十大茶旅精品线路。
　　据悉，“国际茶日”系列活动包含茶扶贫、茶体验、茶消费、茶旅游等茶文化活动。系列活动还专门邀请了中国工程院院士陈宗懋等有关专家线上讲授茶科学、茶文化知识，同时依托阿里巴巴平台举办开展涉茶创业就业技能线上培训，组织陕西平利等18个贫困地区茶叶主产县县长直播带货，上线茶生态观光景点，开通品牌茶馆线上门店直播。
　　浙江省省长袁家军说，希望以此次“国际茶日”活动为契机，充分发挥中国国际茶叶博览会永久举办地的优势，大力推进浙江茶产业高质量发展，为深化国际茶文化交流合作、茶产业互利共赢贡献浙江力量。
　　同样在5月21日这一天，以“茶和世界 共品共享——茶，让我们在一起”为主题的 “首个国际茶日万里茶道系列活动”在北京中华古茶博物馆开启，本次活动让人吸引眼球的是在启动仪式上发布了“北京倡议”。[31]作为“2020国际茶日万里茶道（北京）倡议”活动分会场，“2020国际茶日宜昌活动”也同时启动。由中国民间组织国际交流促进会指导，中华文化促进会、万里茶道（国际）协作体、中国食品土畜进出口商会共同发起，获得了中国茶叶学会、国际茶叶委员会、欧洲茶叶委员会、东盟茶叶协会、蒙古国驻华使馆、尼泊尔驻华使馆、摩洛哥驻华使馆等50余个相关组织和机构，以及莫斯科、墨尔本、普洱、祁县、多伦等国内外30多个城市的支持和参与。联合国粮农组织政府间茶叶工作小组对本次活动表示祝贺，并对主办方在国家、地区间促进茶产业发展所做出的努力给予了积极评价。
　　此前一天，以“干净黔茶·全球共享”为主题的2020年贵阳春茶节暨首个“国际茶日”系列活动启动仪式在南明河畔的甲秀广场隆重举行。[30]这次活动期间在贵州省范围内举行“茶香书韵”读书会、“贵州绿茶杯”全民冲泡体验赛、黔茶公益大讲堂“茶与信仰”主题讲座、“寻找老茶客·品味贵州茶”等多项活动。
　　十一、结 语
　　2020年5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”。国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。习近平指出：“茶起源于中国，盛行于世界。联合国设立‘国际茶日’，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。”[32]

　　在人类历史上，茶与中华五千年文明史牢固结合在一起，成为年代最悠远的一种文化现象。以茶导和，是中国传统儒释道文化的一贯宿愿，并渗透于中华民族的各个层面。在当今世界正在发生深刻复杂变化的重要时刻，中国梦的重大战略思想离不开世界的和谐氛围和实现持久和平与共同繁荣。

　　一杯茶，内含着给予他人的谅解与宽容。在今天这个文明与文明互动的世界里，人类需要对话交流，茶是对话交流最好的媒介。

　　“一个地球，一个联合国，一杯中国茶”。这是中国茶文化进入2010上海世博会联合国馆的口号，[33]并以“感恩、包容、分享、结缘”的茶道理念首次举办了“世界和谐茶会”，通过各国代表品饮一杯茶来培养人与人之间的友谊，倡导人与自然的和谐相处。如今联合国设立“国际茶日”，也是促成我们这个世界“以茶导和”、“以茶为媒”的和谐前景象征，这是一次多元文化的和谐融合，也是倡导“人类命运共同体”意识，寻求人类共同利益和共同价值的新内涵。让我们共同推进“国际茶日”活动的持久开展，提倡世界各国全面走向合作的情怀。

　　因为一杯茶，我们与这个世界走得更近。

　　因为一杯茶，我们与世界人民心心相印。

　　附言：关于联合国大会宣布“国际茶日”确切日期？

　　关于联合国大会在什么时间宣布每年5月21日为“国际茶日”？目前存有不同说法：

　　2019年11月29日，来自农业农村部消息：“11月27日，联合国大会宣布每年5月21日为‘国际茶日’”。[34]11月30日《农民日报》：“从农业农村部了解到，11月27日，联合国大会宣布每年5月21日为‘国际茶日’”。消息一经发布，众媒当日转发。很显然，从该消息获知，联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”的确切时间应该是2019年11月27日。就连百度百科在对“国际茶日”表述中也如是说：“‘国际茶日’于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日。”[35]

　　然而，2019年12月20日，来自新华社的消息：“新华社联合国12月19日电：第74届联合国大会19日通过决议，将每年5月21日定为‘国际茶日’”。按照这则新闻，联合国大会宣布“国际茶日”的确切时间应该是在2019年12月19日。

　　2019年11月27日与2019年12月19日，究竟哪个日期为准？

　　问题是，在纽约联合国总部召开的第74届联合国大会时间为2019年9月17日，而且新华社在第一时间发布这一消息。[36]据资料显示，2019年9月24日，第74届联合国大会一般性辩论在纽约联合国总部举行，并将持续到9月30日。[37]这说明第74届联合国大会召开时间即非11月27日，也非12月19日，而是9月17日开始至9月30日结束。当然，这一时间是否确切，还有待考证。

　　姑且不论第74届联合国大会是哪一天召开的，关键是第74届联合国大会究竟在哪一天宣布每年5月21日为“国际茶日”？若从发布渠道来看，本文比较倾向于“新华社联合国12月19日电”的消息。

　　2019年11月27日和12月19日这两个不同时间点，哪个确切？也许有关媒体已经关注到了这一问题，所以新华社在2020年5月21日发布庆祝首个“国际茶日”有关消息中，谨慎地把日期定格在2019年12月——“2019年12月，联合国大会宣布将每年5月21日确定为‘国际茶日’。”[38]但还是无法确定到哪一天。

　　至此，“12月”成了联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”的统一时间。

　　（舒曼：betway下载地址 常务理事、学术委员，河北省茶文化学会常务副会长）

　　参考资料

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　　[2]李生亮.孩子是“茶为国饮”的未来.茶博览.2009（7）.

　　[3]安明霞.刘枫倡导“茶为国饮”提案引起国家重视．中华合作时报·茶周刊．2003-07-09T1版．

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　　[5]陈奕．“茶为国饮杭为茶都”昨日揭碑．都市快报．搜狐新闻：http://news.sohu.com/20060421/n242917941.shtml．2006-04-21-07:01．[引用日期2020-06-02]

　　[6]张继勇．何一心委员：普及青少年茶文化教育 助推民族伟大复兴．凤凰网：http://finance.ifeng.com/a/20160309/14259437_0.shtml．2016-03-09- 14:37．[引用日期2020-06-02]

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　　[9]舒曼．联合国秘书长世博考“茶”记．茶博览杂志．2010（11）．

　　[10][11]舒曼．贝南转达联合国秘书长潘基文对中国茶界的敬意．新浪博客-舒曼茶话：http://blog.sina.com.cn/jiangnanshu．2010-05-18 16:43:31．[引用日期2020-06-02]

　　[12]“5·21国际饮茶日”的背后，茶界做出了多少努力？搜狐：https://www.sohu.com/a/325775686_722721．2019-07-09-18:59．[引用日期2020-06-02]

　　[13]王珂．“国际饮茶日”提案通过！今后，5·21可能不只是表白日．大河报网．https://www.dahebao.cn/news/1424560?cid=1424560．2019-07-04-21:23[引用日期2020-06-02]

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　　[22]赵一川.联合国确立每年5月21日为国际茶日，为何是这一天？新京报网.2019-11-20-16:20:53. http://www.bjnews.com.cn/feature/2019/11/29/655858.html[引用日期2020-06-02]

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　　[25]联合国举办线上活动庆祝首个“国际茶日”．新华网：http://www.xinhuanet.com/2020-05/22/c_1126020014.htm．2020-05-22 15:24:16[引用日期2020-06-02]

　　[26]陈占杰．联合国粮农组织庆祝首个“国际茶日”．新华网：http://www.xinhuanet.com/world/2020-05/22/c_1126018735.htm．2020-05-22 10:24:22．[引用日期2020-06-02]

　　[27]龙新.联合国确立“国际茶日”——第四届中国国际茶叶博览会于2020年5月召开.农民日报.2019.11.30.第1版.

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　　[30]张伟.2020年贵阳春茶节暨首个"国际茶日"系列活动启动．中新网：http://www.chinanews.com/cj/2020/05-20/9189925.shtml．2020-05-20-18:52．[引用日期2020-06-02]

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　　[33]舒曼．中国茶：链接世博，香飘世界．吃茶去杂志特刊（上海世博会联合国馆中国茶大事记）．2011-01第5页．

　　[34]农业农村部新闻办公室．联合国确立“国际茶日”.农业农村部门户网站．http://www.moa.gov.cn/xw/zwdt/201911/t20191129_6332569.htm2019-11-29.11:26.[引用日期2020-06-02]

　　[35]百度百科．国际茶日．https://baike.baidu.com/item/国际茶日/24171335?fr=aladdin[引用日期2020-06-02]

　　[36]王建刚．第74届联合国大会开幕．新华网：http://www.xinhuanet.com//2019-09/18/c_1125007631.htm．2019-09-18 08:09:51．[引用日期2020-06-02]

　　[37]王建刚．第74届联合国大会一般性辩论闭幕．新华网：http://www.xinhuanet.com//2019-09/18/c_1125007631.htm．2019-10-01- 04:09:25．[引用日期2020-06-02]

　　[38]习近平致信祝贺首个“国际茶日”.新华网．http://www.xinhuanet.com/2020-05/21/c_1126013834.htm．2020-05-21.10:50:56. [引用日期2020-06-02]