百年前“当代茶圣”吴觉农在上虞试水机械加工 如今科技助力茶产业腾飞

　　提到近代中国茶叶科技发展史，绕不开“当代茶圣”吴觉农。上世纪20年代，吴觉农留洋归来回到故乡浙江上虞，试水茶叶机械加工。3月21日，在吴觉农的故乡，以“虞舜悠悠茶圣情，觉农翠茗匠人心”为主题的2021年上虞“觉农·翠茗”开采节举行。

　　“觉农·翠茗”以上虞乡贤“当代茶圣”吴觉农先生名字命名，通过“三摊、三炒、三烘”九制工艺，形成花卷形、翡翠色、甘爽味的特点。如今，“觉农·翠茗”已成为上虞茶叶公共区域品牌，实行包括商标使用、生产技术、质量标准、产品包装、指导价格、品牌宣传等在内的“六统一”品牌管理模式。

　　近百年后，在“当代茶圣”吴觉农故乡，科技让茶产业做大做强。