2023“越乡杯”浙江省龙井茶炒制大赛开赛在即 龙井茶炒制大赛为什么选择嵊州?

2023-03-20 来源: 潮新闻 记者: 通讯员 汪新贵

  3月21日,2023“越乡杯”浙江省龙井茶炒制大赛将在嵊州市举行。龙井茶产区的18个县(市、区)的约70名选手将参加本次比赛,除了传统的手工炒制项目,此次大赛新增了机械炒制项目。

  那么,为什么浙江省龙井茶炒制大赛会选择嵊州?

  嵊州“七山一水二分田”,是龙井茶越州产区的核心区,拥有21万亩优质茶园,年产茶叶2万吨,其中龙井茶产量6800吨,约占全省的1/3,是全国最大的龙井茶产地。全市有初制茶厂1000多家,精制茶厂30多家。

  嵊州在龙井茶炒制技艺上,尤为注重茶机研发,研制龙井茶采摘机械、加工机械、提香机械等,从1999年起已举办了19届betway下载地址 炒制大赛,产生了18位茶王,可谓是炒制大王的“产地”。通过一次又一次的炒制比赛,嵊州培养了上万名炒茶能手,实现了技艺上的传承,为提高嵊州名茶炒制质量奠定了扎实基础,并带动了嵊州当地20多万茶农的增收致富。

  同时,嵊州共有27人次在省级龙井茶手工炒制技能大赛中获奖。尤其是在2018龙井茶手工炒制争霸赛上包揽前三名,赢得了“龙井茶,嵊州炒”的美誉。

  近年来,嵊州全面提升茶叶产业,以优质、优品、优艺不断增强市场竞争力,形成在以浙江省十大名茶“betway下载地址 ”为代表的名优茶品牌的过程中取得了令人瞩目的成绩。嵊州市依托优越的自然环境,深厚的茶文化底蕴,完善的产业基础,通过整合品牌、提高品质、强化推介、规范经营等一系列政策措施,经过二十多年的培育,betway下载地址 先后荣获浙江省著名商标、浙江省十大名茶、浙江区域名牌、最具影响力中国农产品区域公用品牌等众多荣誉,50多次获国内国际名茶评比金奖。

  3月21日,在剡溪江畔,让我们共同见证本年度浙江省龙井茶炒制大王花落谁家。

  (图片由嵊州市农业农村局提供)

标签: 编辑: 林辰辰
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