桂花九曲红梅做基底，龙坞这款拿铁很有“中国味”

“我们希望奶茶不仅仅是一种快消饮品，而是像咖啡拿铁一样，能够让人在比较舒适且休闲的环境中，静静坐下来品鉴一番。”近日，在杭州龙坞茶镇龙坞里茶室，年轻咖啡师沅泰对记者道来。

龙坞里咖啡师杜沅泰边调制，边介绍他们研发调制的桂花九曲红梅拿铁。这款饮品使用的是龙坞茶镇的特产桂花九曲红梅茶，经过高压萃取，将茶的精华在短时间内萃取出来，使茶的鲜甜感、茶香味更加集中。与乳制品结合后制成的奶茶，茶香持久，奶味鲜醇。“这款奶茶能让客人享受到，如同咖啡拿铁般的丝滑和绵密，同时具有中国特色的茶香。”

杜沅泰表示，他们选用好的茶叶、好的牛奶、优质的萃取，希望能打造出一款极具“中国味”的精品奶茶。