评论|请心怀敬畏

　　近日央视关于福建武夷岩茶的一则调查报道，让“大师茶”成众矢之的。“大师茶=天价茶”的误解横生，伪大师茶鱼目混珠，也让系出正宗的“大师茶”跟着受累，更是阻碍了消费者对“大师茶”的认知。

　　这是茶行业在发展过程中产生的新问题，同时也暴露了产业链上相关人员缺乏敬畏之心。

　　一缺少对技艺的敬畏心。所谓大师，技艺是立身之本，他们出品的茶叶品质出众、独具匠心，正是在一批批大师多年的潜心耕耘下，“大师茶”才慢慢赢得市场的高定价，这里体现的是市场对大师技艺的认可。但近两年，不少人见利忘义，什么茶叶都冠以“大师茶”，即便那些卖通用茶叶包装盒的，空盒子也是直接印上醒目的“大师作”“大师造”“大师茶”等字眼……这是对技艺的亵渎。

　　二缺少对文化的敬畏心。陆羽在《茶经》提出“为饮，最宜精行俭德之人”。所谓“精行俭德”之人，也就是指那些追求“至道”的贤德之士。“精行”是指行事而言，茶人应该严格按照社会道

　　德规范行事，不逾轨；而“俭德”是就立德而说，茶人应该时刻恪守传统道德精神，不懈怠。当挂羊头卖狗肉的“大师茶”充斥着市场时，如此的行为不端、心态不正，“礼崩茶坏”，暴露的是茶

　　文化的变质和变味。作为茶的故乡，中华 5000 年茶文化，需要每位茶人的传承发扬。

　　圈中人士分析，“大师茶”乱象横生和相关规范、标准缺失不无关系。“大师茶”目前处在监管真空地带，关于“大师”的身份认定、荣誉颁发单位，更是“山头林立”，让人眼花缭乱。茶文化是包容的文化，但是，茶业需要规范。