杨秀芳：从科学角度反映开化生态优势

　　4月13日，全国茶学科首席科学传播专家研讨会在开化举行。围绕开化茶产业发展，6位茶界专家分别从红茶加工工艺、生态茶园建设、质量安全追踪、茶叶深加工、全国茶馆的盈利模式类型和国内外精制茶销售情况等不同领域，解答“开化之问”。以茶为媒、共谋茶事、共同探讨开化茶的发展之路。

　　浙江在线-betway体育入口安卓版 网4月13日讯（浙江在线见习记者 朱冬艳）现如今我国茶产业面临日趋激烈的竞争形势，产茶历史悠久的开化如何赢得竞争优势，以产业振兴推动乡村振兴，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳的答案是：一定要差异化发展。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳

　　开化是个美丽的地方，地处钱塘江源头，是全国生态示范县，拥有钱江源国家森林公园和古田山国家自然保护区，负氧离子特别丰富，好山好水好空气大环境下种植加工出来的茶叶，滋味甘、醇、净，这是消费者所喜欢的品质特征。“这两年，在开化茶产业推动工作中，我们跟踪研究开化典型茶园的生态环境、土壤状况以及开化龙顶的品质和质量安全状况，用科学数据呈现开化茶叶质量安全状况。”杨秀芳表示，在两年的监测过程中，通过样品采集、数据分析，发现开化的生态条件非常好。

　　她建议未来开化茶产业一定继续要坚持生态发展、绿色发展。打造区域品牌，也需要企业的抱团发展，每家企业都要严格按照生态标准进行茶叶生产、加工，结合当地资源优势，保证开化茶品质。